Menu du jour le midi

(hors week-end et jours fériés)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert: 26€
Entrée/Plat/Dessert: 32€

Menu enfant à 15€ (jusqu'à 10ans)

Nos entrées

Le Beignet - 10€
Fleur de courgette farcie au fromage frais, crème de courgette au basilic, pralin de pignon de pin

L'Asperge blanche - 12€
Sauce tonnato, poutargue et oeuf confit

L'Œuf - 11€
Cuit en basse température, yaourt et feta, beurre moussant aux épices douces, servi avec une foccacia croustillante

Houmous & cecina - 10€
Houmous et boeuf fumé, pickles et focaccia croustillante

Nos plats

Le Poulpe - 31€ (uniquement le soir)

Snacké, pommes dauphine, purée de fève, beurre blanc au poivre de timut, agrumes

Le Maigre- 26€
Polenta, harissa douce et salade de radis de printemps

Le Veau - 25€
Poitrine comme une porchetta, carottes et sauce veau, purée

La volaille- 22€
Cuisses de volailles en mille feuille, asperges vertes et sauce césar, jus de volaille corsé et huile de livèche

Le Choux Fleur - 18€
Confit et grillé, mayonnaise aux épices douces, sauce aji verde. Purée de lentille corail et crumble

Nos desserts

La Noisette - 11€
Crème Paris-Brest, biscuit noisette, chantilly noisette